Na odchudzanie, oczyszczanie, trawienie, piękną cerę czy jako regeneracja po treningu… Od jakiegoś czasu możemy zauważyć istny szał na punkcie owocowo-warzywnych koktajli. Czy słusznie?

Na pewno słyszeliście, że koktajle są łatwym sposobem na zrzucenie wagi. Nie dlatego, że spożywamy je jako zamiennik innych posiłków, sekret tkwi w odpowiednim wyborze składników. Idealnym dodatkiem są jagody, jest to swego rodzaju „tajna broń” w walce ze zbędnymi kilogramami. Dzieje się tak z powodu flawonoidów, które okazały się kluczem do obniżenia wagi. Podejrzewa się nawet, że borówki mogą faktycznie powstrzymać rozwój komórek tłuszczowych. Inne składniki, które świetnie pomagają w spalaniu dodatkowych kalorii to warzywa, takie jak jarmuż, brokuły i czerwona papryka. Aby uzyskać lepszy efekt pamiętaj o dodaniu dużej ilości pokarmów bogatych w białko, które zapewnią uczucie sytości. Awokado to jeden ze składników smoothie, który zapewni uczucie sytości i ograniczy ochotę na przekąskę.

Wiele zostało powiedziane o znaczeniu przeciwutleniaczy w zapobieganiu chorobom serca, nowotworom i innym chorobom. Jak może pomóc smoothie? Dodaj jedną łyżeczkę  proszku zielonej herbaty Matcha do swoich koktajli, a otrzymasz dużą porcję przeciwutleniaczy. W rzeczywistości ta łyżeczka w twoim smoothie zawiera aż 10 razy więcej antyoksydantów niż zielona herbata!

Ponadto truskawki, jagody i winogrona są dobrym źródłem przeciwutleniaczy i fitoskładników, które chronią przed chorobami. W szczególności przeciwutleniacze mogą zwalczać wolne rodniki i odgrywać dużą rolę w walce z rakiem.

Ale to nie wszystko…

Ponieważ koktajle zawierają tak wiele składników odżywczych, mogą być doskonałym sposobem na pozbycie się toksyn. Takie właściwości mają papaja i buraki. Pomagają one w oczyszczaniu krwi i pomagają wątrobie w skuteczniejszym pozbyciu się toksyn.

Ponadto koktajle owocowe mogą być dobrym źródłem błonnika jeśli dodamy maliny, gruszki, jabłka, awokado, banany, pomarańcze i wszelkiego rodzaju jagody.

Owoce i warzywa wpływają też na zdrowe kości, ponieważ są źródłem minerałów, takich jak magnez, wapń i fosfor.

Koktajle powinny zawierać zdrowe tłuszcze, takie jak awokado i olej kokosowy a także brokuły, które pomagają zrównoważyć poziom estrogenów. Ten ostatni pomoże utrzymać poziom kolagenu i pomoże skórze szybciej się zregenerować.

Oczywiście – jak ze wszystkim – nie należy przesadzać. Duża ilość koktajli owocowych może mieć negatywne skutki, ze względu na dużą zawartość cukru w owocach. Zaleca się spożywanie jednej szklanki dziennie. Oczywiście dobór składników zależy od osobistych upodobań i oczywiście od sytuacji zdrowotnej (alergie itp..)

 

W internecie można spotkać mnóstwo przepisów na smaczne i zdrowe koktajle. Ja ze swojej strony mogę polecić trzy ksiązki z przepisami:

 

„Juiceman” – Andrew Cooper

„Oczyszczające napoje i mikstury” – wydawnictwo Olesiejuk

„Koktajle, smoothies … i nie tylko” – wydawnictwo Olesiejuk